蘇格蘭首次培育出本土茶葉

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蘇格蘭首次培育出本土茶葉 - 俄羅斯衛星通訊社
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衛星新聞倫敦3月12日電 愛丁堡市五星級酒店Balmoral的經理和茶商向記者表示,酒店顧客有機會品嘗蘇格蘭首次培育出的本土茶葉。

Wee Tea 茶園的主人Tam Obraan週四向記者介紹說:“我們用枝頭的兩片葉子和茶樹尖端的嫩芽製作飲品。茶的口感清新、純淨,並具有非常‘蘇格蘭’的泥炭味道。這是世界上唯一的煙香白茶,它的味道很像‘泥炭’威士忌。”

茶葉的確在蘇格蘭中部的佩思郡進行種植和加工,儘管用於製作蘇格蘭國家飲品的茶樹通常生長在印度和中國較溫暖和潮濕的地區。茶園的主人們表示,為了讓茶樹能在更加嚴寒的氣候環境中生長,他們種到土壤中的是已經長成的樹苗而不是幼苗。

目前,只有一個地方可以品嘗到這一品種的茶——愛丁堡市中心的五星級酒店Balmoral。在這裡,客人既可以單獨品茶,也可以配著傳統的英式餅乾和三明治喝茶。

英國媒體援引這家酒店的經理傑夫•布蘭德的話稱:“這種茶的味道我們十分喜歡,這是可以在我們的氣候條件下培育的極好的品種。我們的菜單中有很多茶品可供選擇,我們很高興能再增加兩種——白茶和煙香白茶。一壺茶的價格約為10英鎊。”

英國居民每天飲用1.65億杯茶飲。

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