20:04 2021年04月23日
科技
縮短網址
0 20

據《醫學快報》網站(Medical Xpress)援引英國雷丁大學科學家的話報道,高脂飲食會誘發心臟病。

不明顯的心臟病症狀
© Sputnik / Alina Polyanina, Depositphotos / katerynakon
專家們研究了老鼠的飲食對其心臟細胞氧化應激水平的影響。在研究中,一些老鼠分別從脂肪、蛋白質和碳水化合物中獲取了45%、20%和35%所需的卡路里。

事實證明,在高脂肪飲食中,老鼠身上的、在正常情況下不會對身體產生負面影響的Nox2蛋白顯得過度活躍。但是,當Nox2蛋白的活性過高時,氧化應激水平就會加倍,心臟細胞對肥大的敏感性則高出1.8倍,從而導致心臟病。

科學家們強調,他們的結論證明,高脂飲食是增加心臟病風險的原因之一,並指出,必須更多研究Nox2蛋白活性對人體的影響。

相關的:

研究:吃辣椒或可降低心臟病、中風風險
關鍵詞
飲食, 危險, 心臟病專家, 英國
社區公約討論