14:46 2021年03月09日
科技
縮短網址
0 91

營養醫師奧爾加•科拉佈雷娃給出了日常膳食中雞蛋的每日使用標準,並揭示了該食品對某些人的好處和壞處。衛星通訊社引述她的話進行報道。

醫生警告說雞蛋可能會引起過敏,也不建議膽固醇高的人食用。除此之外,有胰腺炎、肝臟和膽囊問題的人、以及時而犯胃炎的人,也應當在日常膳食中排除雞蛋。
醫生說:

「雞蛋偶爾會引起反流:這種情況下嘴裡會有苦味並出現胃灼熱。胃里的東西會進入食道,尤其是在吃完飯後躺下的時候。這是不建議晚飯吃雞蛋的唯一原因。」

一個雞蛋含有13%的蛋白質和12%的脂肪。雞蛋富含鈣、磷和多種維生素。蛋黃中含有卵磷脂,它可以滋養大腦組織,提供磷並防止膽固醇斑塊的形成。
科拉佈雷娃的觀點是,早餐吃一兩個雞蛋可以使人增強肌肉力量。同時,雞蛋的熱量也不太高且營養豐富 - 每100克雞蛋平均150卡路里。一個健康的人每天最多可以吃三個雞蛋。但是建議每周不要超過六個,飲食要多樣化。
科拉佈雷娃強調,每天食用雞蛋可以改善情緒,這是因為它含有一種天然的鎮靜劑 - 膽鹼。另外,每100克水煮雞蛋里含每日所需的20%的色氨酸,色氨酸會產生「幸福激素」血清素。

關鍵詞
健康, 衛生, 雞蛋
社區公約討論