18:50 2020年08月06日
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營養學家列出了會阻礙大腦工作的食物。

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據RP.Ru網站報道,有害食品中首當其衝的是反式脂肪,它們會使細胞膜變硬。它們存在於諸如半成品、人造黃油、蛋黃醬、劣質糖果中。快速碳水化合物(糖、糖果和麵粉製品、通心粉、麵包等)會導致體內的脂肪積累,過量食用也很危險。體重過重會使機體對胰島素不敏感。營養學家解釋稱,這樣葡萄糖就會留在血液中,並破壞血管。膽固醇會進入這些部位,形成動脈粥樣硬化斑塊。最後,導致大腦無法獲得必須的氧氣量和營養。醃制食品、罐頭食品、帶有染色劑和香味劑的食品也對身體有害。
大量的水、Omega-3(魚、豆類、鱈魚肝、亞麻籽油、奇亞籽等食品中的Omega-3含量很高)、維生素B(酸奶製品、堅果和米仁中富含維生素B)和鐵都能夠增強大腦功能。

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