14:25 2020年09月25日
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據醫療資訊網站Medicalxpress報道,來自麻省理工學院的研究人員研究了油炸食品對炎症性腸病(IBD)和結腸癌的影響。

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小鼠實驗表明,油炸食品有助於細菌的有毒代謝廢物在血液中擴散,加劇結腸炎症和促進腫瘤生長。在美國,許多人患有這類疾病,其中一些人還在吃快餐和油炸食品。然而,如果有人患有結腸癌並且吃油炸食品,那麼他的病可能會變得更加嚴重。研究人員解釋說,常吃油炸食品會使腫瘤大小增加一倍。

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腫瘤, 食品, 科學家
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