科學家們確信每天進食不少於25-30克的纖維有助於預防心血管疾病、糖尿病和其他疾病的演變，這些疾病會大大地縮短壽命。
根據專家統計，每天女性攝入的健康食品約17克，而男性則不超過21克。科學家對人們飲食中缺乏纖維的解釋是大家都習慣於對其較少進食和熱於進食低碳食品。
文章稱可以食用一些簡單實惠的食物以增加膳食纖維的含量，這些食物包括蔬菜、水果和穀物，比如燕麥片、黑麵包、煮扁豆、帶皮蘋果、夾克土豆和胡蘿蔔等。
科學家談延年益壽之食品
2019年1月13日, 19:45 (更新: 2021年12月21日, 16:25)
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來自新西蘭奧塔哥大學和蘇格蘭鄧迪大學的科學家們分析了185項研究和58項臨床試驗，據此給出了可以延年益壽的食品。他們的研究結果發表在了醫學雜誌《柳葉刀》上。
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