科學家發現吃快餐也不發胖的方法

在實驗過程中，小鼠先是攝入均衡飲食，然後是相當於常吃披薩和漢堡的飲食。

科學家對兩組小鼠進行對比發現，對照組小鼠在食用油膩食物後體重大幅上漲，而去除了內脂素的小鼠即使吃“快餐”，脂肪堆積的情況也沒有加劇。此外，它們的機體可以更好地控制血液中葡萄糖的水平。

研究人員希望，他們的工作能夠有助於對抗肥胖和代謝紊亂。但與此同時，科學家指出，從人體中簡單地去除內脂素或導致嚴重的健康問題。