04:33 2019年10月15日
專家:養巨型豬不符合科學飼養規律

專家:養巨型豬不符合科學飼養規律

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江蘇省農業科學院畜牧研究所任守文研究員向俄羅斯衛星通訊社記者說,養巨型豬僅能帶來短期效益,這種方法違反正常規律。

此前彭博社報道稱,中國某些農戶和大型豬肉生產廠家試圖增加自己所養的豬的重量。南寧一農戶創造了巨型豬紀錄。他養的豬重達500公斤,這頭巨型豬讓人想起了北極熊。據彭博社的資料顯示,巨型豬的價格可賣到1萬多元錢,這比當地實際月工資多出3倍。
任守文說:"因為現在豬肉市場供不應求,養巨型豬是個別農戶為了追求短期效益而做出的舉動,不符合科學飼養規律。"
他認為,增加養豬頭數比增加其重量會更有效果。
他說,因為養豬前期主要長的是肌肉,而養豬到後期,豬主要長的是脂肪,生產脂肪的效率不如生產肌肉效率高,並且脂肪肯定沒有肌肉的價格高。

民意調查

專家表示,養巨型豬不符合科學飼養規律,而且只長脂肪不長肌肉也不經濟划算,另外脂肪多的豬在口感上要遜色於普通的豬。對於這種巨型豬的豬肉,你怎麼看?
  • 可以嘗嘗,和普通豬肉對比一下口感
    20.5% (25)
  • 更喜歡普通豬肉
    50.0% (61)
  • 選擇巨型豬豬肉
    7.4% (9)
  • 不吃豬肉
    22.1% (27)
參與者總數: 122

此外彭博社報道稱,生產廠家養巨型豬是為消除非洲豬瘟造成的後果,因為非洲豬瘟中國市場豬肉產品非常短缺。分析家認為,養豬戶把豬飼養到110公斤至140公斤可以把自己的利潤增加30%。
相反,任守文不同意這樣的結論,他說:

"因為養的時間長了,反而延長了出欄的時間。而且從生產週期來說,養的時間越長,佔用的資源越多。豬肉盡早上市才會緩解豬肉供應的緊張,而養巨型豬,實際上是延遲出欄,對緩解豬肉緊張沒有甚麼作用。"

此外,任守文認為,中國大規模飼養巨型豬未必可行,只長脂肪不長肌肉也不經濟划算。他認為,脂肪多的豬在口感上要遜色於普通的豬。

文章僅代表作者本人的觀點,與本社立場無關

關鍵詞
豬肉, 中國
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