韃靼烹飪之家 (Дом татарской кулинарии)

韃靼烹飪之家
地址：喀山，鮑曼街31/12
平均消費 — 1234
美食 — 韃靼菜
電話- +7 (843) 297 77 29, +7 (843) 292 70 70
營業時間 —週一-周日11.00-23.00

訪問喀山，但不品嘗當地美味佳餚是一種侮辱，首先是對自己的侮辱。"韃靼烹飪之家"無疑是品嘗韃靼菜最好的地方。這家餐廳坐落在市中心的鮑曼步行街上，絕對不能錯過。

半個多世紀以來，這家餐廳為顧客提供美味佳餚。在蘇聯時期，本餐廳以Yunus Akhmetzyanov為首，他是現代韃靼美食的創造者。在這裡您可以品嘗馬肉（卡茲）或羊肉（圖特爾馬）香腸、新郎水餃（可牙烏皮列滅捏）、韃靼湯舒爾帕、羊肉大水餃以及美味的面點和甜點。

餐館老闆向球迷們推薦的主菜是克子德爾瑪，韃靼傳統的烤肉，用不同的肉類製作。在"韃靼烹飪之家"製作這道菜的食材是小牛肉。

如果需要吃點小東西，可以選擇傳統的糕點。比如克色特巴伊，即以土豆泥為餡料的無酵餅。或者可以點撇列米亞其，就是很多人熟悉的肉餡餅，或者選擇由肉塊和土豆塊做餡的厄其坡其馬克、雞肉餡餅厄列什，後者類似於俄羅斯的雞肉餡餅庫爾尼科。

甜點中一定要嘗嘗古拜底埃，它是韃靼傳統的由油炸奶渣、雞蛋、米飯和葡萄乾做餡的大餡餅。