14:42 2018年12月15日
報告:世界食品生產和消費體系亟需改變

報告:世界食品生產和消費體系亟需改變

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經濟
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俄羅斯衛星通訊社莫斯科12月6日電 根據世界資源研究所的報告,如果不改變當前的食品生產和消費體系,2050年世界農業用地將出現嚴重不足,在全球引發一系列災難性後果。

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© 照片 : Lappeenrannan teknillinen yliopisto
報告指出,世界人口在2050年將達到98億,這意味著屆時全球食品需求將增加50%,對動物性食品的需求將增加70%。而目前農業用地已經佔到全球植被覆蓋地表面積的一半,世界四分之一的溫室氣體來自農業。

如果不改變當前的食品生產體系和食品消費體系,2050年農業用地的缺口將達到5.93億公頃,相當於印度國土面積的2倍。

其後果將是全球大部分森林遭到砍伐,數千種物種滅絕,溫室氣體排放增加,全球氣溫升高超過1.5攝氏度。

報告指出,為避免這樣的災難性後果,必須減少食物浪費,降低肉類消費量,不擴大生物燃料生產,並通過改善非洲女性的受教育程度和醫療衛生條件來實現降低生育率的目的。此外,也必須提高單位耕地面積產量,修復貧瘠土壤,並增加魚類供應量。

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食品
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