馬志豪向衛星通訊社解釋說：“因為北京的客人基本上沒有在春節期間辦婚禮的，這跟疫情沒有關係。北上廣深這種大城市，基本上2月份（春節期間）是不辦婚禮的，而農村或者是小城市可能會習慣借著春節的喜慶舉辦婚禮，這是習慣不同。北京婚慶行業的傳統旺季是5月、6月、9月、10月，而在1月、2月，基本就算進入到淡季了。”
再者，國家管控非常有效。去年8月份之前，酒店是必須要關停的，包括入住、宴會全都不允許開。而今年，10桌以下、100人左右的宴會，現在都可以正常舉辦。
舉辦宴會的時候，酒店會明確要求，出示實名制的健康寶綠碼，還會準備像洗手液、消毒液這類的東西。酒店還會要求，除了就餐時間，在婚禮過程中不能摘下口罩。
許多人表現得很自覺，在指南出台後他們自己打電話，請求減少婚宴桌數和賓客人數。
他介紹說：“從去年10月份後，北京的婚禮市場恢復正常之後，截止到現在，疫情對我們這個行業基本上沒有太大的影響了。去年，疫情確實對於我們來說是毀滅性的打擊，北京市場上基本上倒閉了10多家知名婚慶公司。截止到現在為止，我們3、4、5月份的婚禮沒有任何一單是退款或者延期的。”
據人民網信息，在業內人士看來，春節期間對於餐飲企業來講都是較為火爆的時段，在當前的特殊環境下，餐飲企業也開始在形式上有了新的變化。
提供婚宴服務（組織宴會和擺桌）的山東凱瑞商業集團（Shandong Kairui Commercial Group）市場營銷總監侯明敬告訴衛星通訊社記者，今年春節期間的訂餐數量甚至超過了新冠肺炎疫情爆發前的2019年春節。
該集團目前在全國範圍內超過300家店鋪，其中在山東省濟南市有超過百家店鋪。侯明敬說，凱瑞商業集團對新的限制措施做足了準備。
他說：“在堂食過程當中，如果遇到客人人數比較多的情況下，我們給客戶幾個建議，第一就是分不同的房間，原來是一大桌，我們現在可以調整兩桌。再者，我們現在的市民朋友都比較自覺，大家在訂餐的過程當中都有意識地規避了這個問題，都盡可能以最小單位來進行就餐。我們的整個運營情況沒有受到甚麼影響。”
侯明敬還認為，限制用餐時間的措施不會破壞節日氣氛。哪怕是在平時，人們在這段時間內也收拾好東西了。他說：“對於整個用餐時間來講，這一點上沒有太大的問題、因為大家都很瞭解目前疫情防控的一些政策，比如午餐是11點開餐，那麼基本上都能在1點左右或者1:30-2:00左右這個時間段內用餐完畢。特別是年三十用餐更快，總共就一個半小時的時間，從到達餐廳到上餐到離席都很快，因為一個是響應疫情的要求，還有就是要回家看春晚。”
《指南》還提倡根據人數合理安排場地和餐桌餐位，嚴格控制人員流量、密度，非同行顧客不安排在同一包間。
提倡自助餐或分餐，聚餐時間能短則短，一般控制在2小時以內，避免長時間聚餐聊天。
在凱瑞商業集團的所有宴席上都採取特殊措施。除了慣常的測量體溫、佩戴口罩和消毒手部外，還將考慮在安全距離內餐桌的特點。桌上的菜品佈置方式可避免通過筷子進行接觸。
為了預防，公司還啓動了幾個獨一無二的項目。 比如，“把家宴帶回家”活動，在借著公司自己的物流保障體系，通過冷鏈運輸的形式來觸達到門店，顧客來到門店進行自提，就能夠把安全的餐食帶到家裡面去，客戶只需要進行簡單料理就可食用。這個項目一經推廣，就得到消費者非常積極的歡迎。此外，還可以把廚師團隊、菜品服務一塊“打包”送進顧客家裡，這樣顧客就不用自己動手了。
通過調整產品結構，以春節一人食和兩人餐這兩種形式，讓現在就地過年的很多的外地的市民朋友，能更好、更方便地品嘗到春節元素比較強的餐食。
侯明敬說：“我們把春節符號性比較強的水餃放到我們的套餐里，這種我們是放在外賣平台上來進行。”
如今，在倡導就地過年的背景下，餐飲企業、外送平台等均已經在針對春節時期的線下堂食、外送服務等設計出預案，做好各項運力保障。在人力問題上，不少企業已經提早行動，進行招工。在渠道上，有的餐飲企業線上線下齊發力，增加商家直送、上門服務等，部分餐飲企業從新零售端入手，發力半成品等。
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