19:29 2020年07月02日
中國
縮短網址
作者:
0 24

中國加強禁止食品生產商使用各類有害物質和化學添加劑的政策。中國農業大學食品科學與營養工程學院教授沈群認為, 中國政府一向非常嚴格追蹤食品質量,現在標準變得更高。

近日,農業農村部印發方案,在全國部署2020年農產品質量安全專項整治「利劍」行動,嚴厲打擊各類違法違規用藥和非法添加行為,嚴格落實安全間隔期休藥期制度,切實保障人民群眾「舌尖上的安全」。該行動將持續至今年12月,並主要集中在蔬菜、水果、禽蛋、豬肉、牛肉、羊肉和海鮮方面。農業農村部要求,各地農業農村部門要圍繞整治重點,採取有力措施,重拳出擊。

全球變暖可否讓人失去食物?
© AP Photo / Elizabeth Dalziel

「目前我國的食品安全檢測標準相當嚴格,國外有些產品的標準甚至比我們還要粗放一些,因此需要根據不同的食品來說,並非普通消費所理解的那麼簡單。比如我國對有些產品的農藥殘留標準設定地要比歐美標準高,另外我國禁止在肉品檢測到瘦肉精,但是歐美則沒有完全禁止。總體來看,我國對於食品的要求還是非常嚴格的,消費者對此可以放心」,——沈群告訴俄羅斯衛星通訊社與廣播電台。

然而,中國專家們此前開展的研究表明,消費者對中國生產的食品存在某種不信任。2016年中國社會科學院發佈了《社會心態藍皮書:中國社會心態研究報告(2016)》,在社會感受與生活目標、社會公平與社會信任等方面做了一系列調查和研究。此外,研究結果指出,有55%的中國人對於「中國食品不會損害他們的健康」表示懷疑。其中11.8%的人認為餐桌上的食物「非常不安全」。

此外,中國連續幾年來已經成為世界最大的食品進口國。在去年11月發佈的《2019中國進口食品行業報告》這樣描述進口食品的增速情況

「2018年中國進口食品增長迅速,進口總額達735.69億美元,比2017年淨增長119.15億美元,同比增長19.33%。我國進口食品來源地達185個,水海產品及製品、肉類及製品、乳品進口額突破百億美元規模。伴隨著消費食品升級,更多優質進口食品正不斷豐富中國居民的餐桌」。

在中國博客中,人們經常對國產食品濫用抗生素和其它違禁藥劑的情況表示擔憂。中國媒體也經常火上澆油。但重要的是指出,中國政府的確嚴格追蹤類似違禁案例,由於這個或那個公司往食品中添加違禁物質等問題而召開聽證會,在中國法院中遠非稀罕事兒。就在不久前,福建省廈門市法院剛判處一個網紅公司300多萬元的罰金,因其往減肥產品中添加有害機體的違禁化學物質。

可能是由於此類過程沒有被隱瞞,而是相反,在媒體中得到廣泛討論,消費者中出現了各種擔憂。但沈群強調:

「我認為目前我國的食品安全狀況無需消費者過度擔憂,大家可以放心選購食用,畢竟國家對於食品安全檢測有嚴格的要求標準」。

專家還坦言,她自己只購買中國生產的食品。

關鍵詞
化學毒劑, 食品, 中國
社區公約討論