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俄專家發明珍貴白鮭的新養殖方法

俄專家發明珍貴白鮭的新養殖方法

俄羅斯衛星通訊社

俄羅斯秋明國立大學專家證明瞭俄專家發明的寬鼻白鮭、穆森白鮭及其他白鮭的新人工養殖方法的有效性。專家稱，該方法不僅能夠以工業目的加速魚類生長，而且還有助於恢復瀕臨滅絕的自然種群。研究結果發表在《Aquaculture and Fisheries》雜誌上。 2022年6月14日, 俄羅斯衛星通訊社

2022-06-14T19:52+0800

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白鮭屬於喜寒物種，分布在北極和北溫帶。穆森白鮭、寬鼻白鮭及其他白鮭曾經一直是有價值的捕撈對象，但近十年，由於棲息環境遭到破壞和非法盜捕，對這些魚類的捕撈要麼大幅縮水，要麼被禁止。 白鮭肉含有多種有用化合物和微量元素，以及大量omega-3脂肪酸。專家稱，食用白鮭可以提高抗壓能力，強化心臟和血管，刺激大腦活動，並降低中風和梗塞風險。 通常，人工養殖的魚類的遺傳特性會發生變化。秋明國立大學專家以寬鼻白鮭為例證明，全俄漁業與海洋學科研所聖彼得堡分所專家發明的白鮭養殖技術可以完全保留野生白鮭特有的生物學特性。 研究人員對魚類遺傳和性發育的關鍵因素進行了研究：通過系列生殖細胞系的形成來分析生殖系統的性能，通過胚胎發育過程中的基因頻率和多形性指標的變化來分析遺傳多樣性水平。 專家表示，新養殖方法是基於仔細選種，維持白鮭生長所需的環境，並使用特製飼料。

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