廣受歡迎的腰果生的原來會致命

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健康線(Healthline)門戶網站報告說,生腰果可能會致命。

俄消費者權益保護監督局指出最有益的堅果 - 俄羅斯衛星通訊社
俄消費者權益保護監督局指出最有益的堅果
事實是未經處理的生腰果含有一種油性有毒的物質漆酚,這種有毒物質會引起過敏性接觸性皮炎,導致皮膚上出現瘙癢的紅腫或斑點。

如果一個人對漆酚不耐受,那麼即使是小劑量的毒素也可能導致死亡。

不過,處理過的腰果富含單不飽和脂肪、維生素、礦物質和抗氧化劑,徹底清潔後,腰果不再包含有害物質。

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