可使患糖尿病風險增加60％的意外食品曝光

科學家認為，每天吃雞蛋（超過38克）的人患糖尿病的風險增加約25％。每天吃大量雞蛋(超過50克，相當於每天一個雞蛋)的人患糖尿病的風險增加了60%。同時，這種影響在婦女中也比在男子中更加明顯。

根據科學家的說法，這些發現可以證明患糖尿病的風險與雞蛋消費量的增加成正比。但是，未來有必要確定雞蛋對人體的準確作用機理。