醫生指出5種最常引起中毒的食品

雞蛋排在第一位。營養醫師說，雞蛋應該保存在冰箱中並且不能洗。她說，不應該把含有色拉醬或者其它雞蛋製品的菜餚放在室溫下的桌子上。在盛盤後這樣的色拉必須馬上放到冰箱里。
營養醫師說，最容易引起中毒的是魚和海鮮。她補充說，需要在符合衛生標準的檢疫過的地方購買它們。
營養醫師解釋說：“無論如何在吃魚前都應該至少冷凍72小時。”
此外任何時候都不要生吃雞肉：因為沙門氏菌和葡萄球菌的緣故雞肉永遠都要完全煮熟吃。
科學家們還指出了生吃蔬菜的害處。
您購買肉類的地方您要非常信任這也很重要，尤其是像做Tartar這樣生肉菜餚時。
營養醫師還指出了認真清洗水果和蔬菜的重要性，建議食用一碗水和檸檬汁。