民調:86%的俄公民認為新冠疫情期間飲食改變將提高整體肥胖水平

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俄羅斯衛星通訊社莫斯科5月22日電 預防非傳染性疾病和形成健康生活方式的全俄社會運動“苗條俄羅斯”進行的一項民調結果顯示,大多數俄公民表示,他們的菜籃子在新冠疫情自我隔離期間發生變化,四分之一的受訪者堅信疫情將激起快餐消費量的增加,近86%的人表示,這種變化將提高公民整體肥胖水平。

Женщина с едой за рабочим столом  - 俄羅斯衛星通訊社
民調:超75%的俄公民在自我隔離期間無法控制吃零食的想法
民調結果顯示,“絕大多數受訪者相信,俄公民的普通菜籃子發生了變化,僅14.7%的受訪者認為,大流行沒有改變公民對食品種類的選擇”。

據民調顯示,受訪者們的主要變化發生在選擇更便宜品牌的食品上,以及原則上放棄一系列食品。三分之一的受訪者對當前消費籃子中食品的質量和成分表示懷疑,還有四分之一的受訪者堅信,新冠病毒大流行會激起諸如快餐、碳酸飲料等“有害食品”消費量的增加。

民調結果顯示,“同時大流行期間,俄公民菜籃子發生的所有變化可導致公民整體肥胖水平的提高,大多數(85.9%)受訪俄公民持以上觀點。僅不到四分之一的受訪者飲食習慣沒有變化,同時,幾乎相同比例的受訪者指出,他們的飲食習慣發生了根本變化”。

民調還顯示,“疫情期間,麵食、糖類製品和糖的消費量比其他類產品增加得多。對於大多數受訪者,乳製品、鹽的食用量仍然保持在原有水平上。食用量減少最多的是以下幾類產品,包括魚類、海產品和肉製品。而很大比例的受訪者表示,在食用肉製品方面沒有變化,而對於感到有變化的那些人來說,飲食中肉製品佔比減少更明顯”。

此項全俄在線民調是於4月20日至5月15日進行的,1067名18歲及以上俄公民參與調查。

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