你做好準備吃人造肉了嗎?

© 照片 : 微博 /南京農業大學Искусственное мясо
Искусственное мясо - 俄羅斯衛星通訊社
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南京農業大學在其官方微博發佈了成功研發中國第一塊人造培養肉的消息。對於市場上出現人造肉的可能性在網上引發熱議。

目前世界上的人造肉有兩種類型。第一種由植物蛋白培養而成,實際上不是真正的肉;第二種由動物乾細胞培育而成。目前人造肉的培養需要花費大量時間和資源,並且成品價格可能是天然產品的幾倍。此外,這種產品未必能得到人們的普遍信任:

雲上雲裳nina: “很不理解,人造肉比豬肉還要貴,造這個有甚麼價值?既是人造的一定是少不了添加各種添加劑,這樣對人體有甚麼好處呢?”
莫得感情的沅沅:“我記得前段時間好像說價錢是真肉的六七倍, 我看看就行了不敢發表意見。”
Steam-CN在微博中寫道: “我有真肉不吃去吃假的? 錢太多沒地方花?”

然而,還是有人對祖國的科學技術成就和更加環保的飲食前景充滿熱情。

肯德基開始賣人造雞翅 - 俄羅斯衛星通訊社
肯德基開始賣人造雞翅

夢幻羽汐: “加油!中國正在努力進步。”
用戶7320982120 寫道::“高技時代,植物‘人造肉’肯定會受大眾歡迎!但是價位上應惠民才是有出路的嘛!”

致力於推廣以植物為基礎的肉類替代品的美國非營利組織好食品研究所(The Good Food Institute)的聯合創始人兼執行董事在TED大會上表示,2020年任何人都可以嘗到乾細胞漢堡,但價格驚人,將達50美元。

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