科學家查明甚麼人喜歡咖啡

他們分析了390435名年齡在39歲至73歲之間的英國生物銀行參與者的數據。

研究人員將研究對象的咖啡飲用習慣同收縮壓和舒張壓水平以及基線心率進行了比較，並使用孟德爾隨機化法分析了各個因素之間的因果關係。

結果他們獲得了證據證明，遺傳的心血管健康水平會影響到咖啡飲用。換句話說，遺傳學不僅回答了對咖啡的喜歡，身體還可以自行調節咖啡的攝入量，保護身體免於過量飲用。

研究的主要作者艾琳娜·海波寧教授在一份通稿中說：“人們喝咖啡的原因有很多：在他們累的時候振作起來；因為它的味道好；或者因為它成為了他們日常生活中的一部分。我們卻不知道，人們會根據血壓高低來潛意識地自我調節咖啡因的安全水平，這很可能是保護性遺傳機制的結果。”

作者指出，通過喝咖啡的量，人們可以間接地判斷心臟和血管的健康狀況。

這位科學家繼續說道：“這意味著從遺傳學角度來看，喝大量咖啡的人比喝少量咖啡的人更耐咖啡因。相反，不喝咖啡或喝無咖啡因的咖啡的人更容易受咖啡因副作用的影響，也更容易得高血壓。”

海波寧教授總結說：“如果您的身體暗示您不要多喝咖啡，那可能是有原因的。聽您身體的話，它比您想像的要更瞭解您的健康。”