美味又環保: 俄羅斯人發明可食用咖啡杯代替塑料咖啡杯

“我們生產出一種環保的產品，它既可以吃掉，或隨手扔進垃圾桶而無需考慮在垃圾填埋場降解500年”，——伊瓦什科夫斯基向俄羅斯衛星通訊社和廣播電台介紹說。
起初計劃利用普通的格紋杯裝冰激淋。但這種杯子不那麼結實，味道也不怎麼出色。
後來，伊瓦什科夫斯基就提議使用按照獨特配方做成的杯子。一年後，可食美味餐具通過測試，得到高度評價。現在熱咖啡或熱茶最多可在杯中放置2個小時。杯子裡面塗有一層巧克力，外面是酥面。

有記者問伊瓦什科夫斯基是否擔心自己的初創項目會導致肥胖率上升，因為人們買的只是咖啡，但必須連咖啡杯也吃掉。伊瓦什科夫斯基回答說：“要知道沒有人會強迫顧客吃咖啡杯。這種咖啡杯如果扔掉，那麼鳥類可以把它吃掉。隨著時間的流逝，人們將習慣於這種想法，那就是：雖然咖啡杯是可食用的，但完全沒必要吃掉它。”

除了可食用咖啡杯Nyam Cup，還提議製造可食用的名片、盛啤酒用的咸味杯、裝冷飲用的水果軟糖杯。
“在這件事中最珍貴的當然是人們的反應。我們的杯子引起了人們真正的愉悅和驚訝”，——伊瓦什科夫斯基承認。

他相信，可食用餐具很快將取代所有塑料餐具。
俄羅斯和獨聯體共有超過20個咖啡店、糖果店和餐館購買了Nyam Cup產品，其中包括莫斯科最古老的一個賓館 Metropol。
目前，公司正在增加產量，以便打往國外市場。但俄羅斯企業家關於酥面杯（Nyam Cup）的主意不是創新型的。保加利亞也有製造可食用杯子的計劃——Cupffee，印度這一計劃被稱為Edco.，英國一些肯德基連鎖餐館也開始使用可食用杯子為顧客端上熱飲料。