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科學家稱之為增強心臟耐力的香料

俄羅斯衛星通訊社

科學家在《應用生理學雜誌》上發表的一篇文章中寫道，這種香料可以顯著提高心臟承受高負荷運轉的能力。 2018年12月1日, 俄羅斯衛星通訊社

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2021-12-21T16:25+0800

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科學家稱之為增強心臟耐力的香料

2018年12月1日, 02:00 (更新: 2021年12月21日, 16:25)

科學家在《應用生理學雜誌》上發表的一篇文章中寫道，這種香料可以顯著提高心臟承受高負荷運轉的能力。

2018年11月6日, 19:51

事實證明，姜黃對心臟健康非常有益。"我們已經證明，姜黃素可以提高轉錄因子Nrf2的活性水平，後者負責對抗心肌纖維和其他肌肉中的氧化劑。通過這種方法可以明顯改善心臟病患者的生活質量。"美國內布拉斯加大學奧馬哈分校的艾哈邁德·瓦費說。

正如科學家最近發現的那樣，咖喱和許多其它基於姜黃的調味料不僅改善了食物的外觀和味道，而且還具有許多暗藏的好處。例如，一年前，來自美國的生物學家們發現它可以用來把化療制劑送達癌細胞。