約7萬人參與了法國科學家們從2009年到2016年進行的研究。根據飲食中有機產品的比例，志願者被分成幾個小組。研究還考慮到了影響癌症風險的其他一些因素。
研究發現，更多地食用有機產品的人患腫瘤疾病的風險要低25％。 然而，這種飲食對患結腸癌或前列腺癌的幾率並沒有影響。研究者們認為，這一結果可能是因為，在食用很多有機產品的人的體內，農業中使用的農藥和藥物殘留物要少一些。
研究作者Julie Baudry說："如果結果得到證實，鼓勵人們食用有機產品總體上可能成為預防癌症策略的一部分。"
有機產品是指不使用農藥、合成礦物肥料、人造食品添加劑，以及轉基因成分生產的生物食品。
京公網安備11010502053235號
