科學家揭示飲食如何影響心情

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Приготовление еды на сковороде - 俄羅斯衛星通訊社
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美國賓漢頓大學科學家指出,飲食對不同年齡人群心理狀態的影響不同。相關研究發表在學術期刊MedicalXpress上。 此前不同國家的志願者在網上填寫調查表,描述自己的飲食習慣、日常飲食和心理狀態。

科學家稱低蛋白飲食能延長壽命 - 俄羅斯衛星通訊社
科學家稱低蛋白飲食能延長壽命
科學家對結果進行分析後確定,食肉會對18至29歲人群的心情產生很大影響,因為經常吃肉大腦中會積聚可產生滿足感從而改善心情的化學物質。而一周吃肉少於三次且不運動的年輕人則容易患上精神障礙。

30歲以上人群不吃含有抗氧化劑的食物(紅酒、綠茶、四季豆、洋薊)則會對心情有很大影響。

英國科學家此前發現,食用石榴、紅葡萄、蘑菇和小扁豆等食物或有助預防和治療多種胃腸道疾病,甚至癌症。

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