營養學家指出最有益的乾果

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《莫斯科晚報》報道稱,營養醫師葉蓮娜∙索洛馬吉娜講述乾果的益處並解釋應該如何選擇。

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營養醫師稱乾果是“濃縮食品”,要知道它們比新鮮水果含有更多的維生素和其它有益成分。但是它們的含糖量也比較高。因此必須要少量食用。

醫生稱黑李子和黑葡萄最有益。

索洛馬吉娜稱乾果中的鎂鉀含量很高。鉀有助於排除人體多餘的水分並加強心血管系統。

索洛馬吉娜說:“乾果含有大量抗氧化劑,它們能延緩衰老並對心血管系統有保健作用,對眼睛有好處。但是應該記住一點的是葡萄乾比其它乾果的含糖量高。”

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